越後鶴亀

日本で最初の第1号の地ビールを誕生させたのがこの蔵。越後ビールと言う。当時上原酒造という蔵名。そこから日本の地ビールブームが始まった。
造りにワイン酵母を使い、ワイングラスで呑ませる酒を造った。前社長は前職でワインを専門にして来た人。その体験を持って新たな酒造りに挑戦した。
IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）で5年連続最高金賞に輝いている。しかも他が大吟醸、吟醸と格上の出品に対して、ただの純米酒で取ったのは越後鶴亀だけ。
酒造りは気を抜くと置いて行かれる、1年怠けると10年かかる。蔵の清潔感はとても大事。酸度の質が変わる、悪い菌がいなくなる…と杜氏の言葉
いっぱい吞める酒よりも、少しで旨い酒を目指す。熟成よりもフレッシュな味。

日本酒の楽しみを広げてくれた蔵です。日本酒は酵母菌によって様々な味が表現できますが、これが他のアコール飲料とは違う日本酒の持ちあわせた幅だと思うわけです。

主な受賞歴
●IWCインターナショナルワインチャレンジ2021
純米部門【SlLVER】 越後鶴亀 しぼりたて 純米原酒
純米部門【BRONZE】 越後鶴亀 純米
純米吟醸部門【SlLVER】 越後鶴亀 純米吟醸
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
メイン部門【最高金賞】越後鶴亀 純米
メイン部門【金賞】越後鶴亀 なつのさけ 純米生貯蔵
プレミアム大吟醸部門【金賞】越後鶴亀 特醸 純米大吟醸
プレミアム大吟醸部門【金賞】越後鶴亀 杜氏栽培米 純米大吟醸
プレミアム純米部門【金賞】越後鶴亀 越弌 純米吟醸
●IWCインターナショナルワインチャレンジ2020
純米部門【SlLVER】 越後鶴亀 しぼりたて 純米原酒
純米部門【BRONZE】 越後鶴亀 純米
純米吟醸部門【SlLVER】 越後鶴亀 限定 純米吟醸
純米吟醸部門【SlLVER】 越後鶴亀 純米吟醸
純米吟醸部門【SlLVER】 越後鶴亀 越弌 純米吟醸
●IWCインターナショナルワインチャレンジ2019
純米部門【BRONZE】 越後鶴亀 しぼりたて 純米原酒　
純米吟醸部門【GOLD】 越後鶴亀 越弌 純米吟醸
純米大吟醸部門【BRONZE】 越後鶴亀 超特撰 純米大吟醸
●IWCインターナショナルワインチャレンジ2018
純米吟醸部門【SlLVER】 越後鶴亀 生もと純米吟醸（復刻）
●IWCインターナショナルワインチャレンジ2017
純米大吟醸部門【BRONZE】 越後鶴亀 超特撰 純米大吟醸
純米大吟醸部門【BRONZE】 越後鶴亀 特撰 純米大吟醸
●IWCインターナショナルワインチャレンジ2016
純米大吟醸部門【SlLVER】 越後鶴亀 超特撰 純米大吟醸