ぽんしゅ館データ「酒蔵物語」とは、酒蔵さんとの話の中で印象的だった事、面白かった事をメモ書きしたものです。
少し乱暴に書き並べていますがご了承ください。

ふじの井酒造

ふじのいしゅぞう
創業1886年
主な銘柄/ふじの井
新潟県新発田市藤塚浜1335

漫画のキャラクターを使った新しいイメージ
《吞み手にうまい酒と言われる酒造り》

海地域の酒蔵です。酒の味は地域の食生活の中で出来上がる。魚に合わせた辛口と言われる。
ほぼ100%は地元で消費される。本醸酒と普通酒が造り中心。晩酌酒として呑みやすさと安さが優先される。
10人中5人が旨いと言ってくれたらいい酒だと思う。10人中8人が旨いと言ったら蔵冥利に尽きる。
縁があって漫画家高橋留美子さんのキャラクター(めぞん一刻、うる星やつら)とコラボした。日本酒を飲むきっかけになればそれが嬉しい。

漫画と日本酒のコラボレーション。ユニークな組み合わせは日本酒入門の新たな扉だと思います。日本酒のイメージを和らげたと思います。