ぽんしゅ館データ「酒蔵物語」とは、酒蔵さんとの話の中で印象的だった事、面白かった事をメモ書きしたものです。
少し乱暴に書き並べていますがご了承ください。

津南醸造

つなんじょうぞう
創業1953年
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主な銘柄/霧の塔
新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141

地域の願いでできた酒蔵

地域の願いでできた酒蔵。
新潟でも、もっとも雪深い地域。
農協、役場、農家など、約300件の株主からなる酒蔵。
地域柄米農家が多いことから産業活性化の一貫としてできた酒蔵。
酒造りの技術面では、第47回 越後流技術選手権で最優秀蔵に選ばれている。
この賞は、吟醸酒を持ちよりその酒質を競うもので、国税局鑑定官、醸造試験場ほか15名が審査に当たる。
新潟県でも注目の品評会である。